Au nouveau Drouant, on retrouve évidemment la vue sur la paisible place Gaillon, le spectaculaire escalier Ruhlmann, les célèbres salons privés et l’atmosphère chaleureuse qui ont fait le succès de l’établissement dès la fin des années 20. Mais on découvre également un espace renouvelé́, repensé, rafraichi, respectueux de son passé mais résolument tourné vers l’avenir, qui conjugue son passé au présent.
Retrouvez toute l'atmosphère unique de Drouant depuis l'une des deux terrasses extérieures du restaurant accessibles de 8h à 23h pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Service de restauration en continu. Les salles intérieures sont également à nouveau ouvertes.
En retrouvant ses boiseries d’antan, la façade recouvre toute sa splendeur. Plusieurs décors, au gré des différents propriétaires, les avaient effacées : les boiseries sont réhabilitées et permettent une relecture historique du lieu, en faisant apparaître les contours originaux des deux bâtiments reliés au fil des agrandissements de Drouant, telle cette grande vitrine qui avait disparu.
La salle principale et le jardin d’hiver offrent un savoureux mélange de couleurs, de matières, de lumières. Boiseries en noyer, murs laqués et tissus épais s’entendent à merveille et dessinent un espace élégant, chaleureux, joyeux. On retrouve bien sûr le plafond orné de coquillages et crustacés remarqué par Cocteau, dont il aimait dire « c’est le ciel de la mer ».
C’est en son hommage que sont nommés les deux espaces du rez-de-chaussée : Salle Cocteau pour la salle principale, et Salon Cocteau pour la petite salle du fond, qui retrouve sa belle hauteur sous plafond.
S’il existe un symbole incontournable de Drouant, c’est bien le superbe escalier Ruhlmann, celui sur lequel les jurés annoncent chaque année les lauréats du Goncourt et du Renaudot. Celui aux pieds duquel la foule médiatique se presse ces jours de récompense. Celui qui permet aux convives de rejoindre l’intimité de la bibliothèque et des salons privés. Il a bien entendu été conservé, et un lustre en cristal aux dimensions impressionnantes vient aujourd’hui le magnifier.
La salle du premier étage, désormais nommée bibliothèque, vous offre une expérience intime et chaleureuse.
Dans cet espace baigné de lumière, où l’on retrouve le sol en mosaïque, les convives pourront apprécier la bibliothèque abritant l’intégralité des œuvres primées depuis la création du Prix Goncourt, en éditions originales.
Les fameux salons sont bien sûr toujours là. Emblématiques de Drouant, ils ont été ravivés, embellis. Ils sont à nouveau prêts à accueillir les jurés pour des conversations animées, tout comme les convives qui souhaitent se retrouver pour de délicieux moments privés.
Parfaitement équipés, ils permettent d’organiser tout type d’événement, garantissant aux hôtes confort, tranquillité et discrétion.
