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James NEY
Directeur Général
Romain Van Thienen
CHEF EXECUTIF
Anthony Robert
Directeur Général Adjoint
Guillaume Sicsic
Chef Sommelier
Marc-Aurèle Fix
Chef Pâtissier
Issame Safoui
Chef Adjoint
Lola Gutierrez
Cheffe Hôtesse
Anna Santoro
Responsable commerciale
Pauline Yamada
Responsable commerciale
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