Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine bourgeoise, Drouant concilie son passé chargé d’histoire et son présent résolument tourné vers le futur.
Chez Drouant, on retrouve évidemment la vue sur la paisible place Gaillon, le spectaculaire escalier Ruhlmann, les célèbres salons privés et l’atmosphère chaleureuse qui ont fait le succès de l’établissement dès la fin des années 20. Mais on découvre également un espace renouvelé́, repensé, rafraichi, respectueux de son passé mais résolument tourné vers l’avenir, qui conjugue son passé au présent.
Le talentueux Romain Van Thienen s'érige auprès des plus grands chefs de la gastronomie française (Cyril Lignac*, Yannick Alléno*** et plus récemment Olivier Bellin**).
Il propose avec talent, des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants.
Drouant porte dans son ADN, l’amour des terroirs viticoles :
400 vignerons
2 000 références
Une sélection de plus de 30 vins au verre
La sélection fait la part belle aux vins de la Vallée du Rhône. Sur les 1 500 références, près de 700 sont des vins du Rhône.
Emblématiques de Drouant, les salons ont été ravivés, embellis. Ils sont à nouveau prêts à accueillir les jurés pour des conversations animées, tout comme les convives qui souhaitent se retrouver pour de délicieux moments privés.
Parfaitement équipés, ils permettent d’organiser tout type d’événement, garantissant aux hôtes confort, tranquillité et discrétion.
Retrouvez ici l'ensemble des actualités, bons plans, évènements de notre restaurant Drouant.
L’académie Goncourt a été imaginée par Edmond de Goncourt en 1882 pour récompenser le « meilleur ouvrage en prose de l’année ».
Le jury du prix Renaudot s'est réuni mardi 10 mai au sein de notre élégant salon Goncourt pour dévoiler sa liste de printemps.
Rencontrez et échangez avec les grands noms du monde de la culture lors de soirées exclusives animées par Gérard Lemarié.
