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LE PORTRAIT de
Guillaume Sicsic

Chef Sommelier

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Marie DEWISME

Directrice de salle

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Romain Van Thienen

CHEF EXECUTIF

Guillaume Sicsic

Chef Sommelier

Issame Safoui

Chef Adjoint

Anna Santoro

Responsable commerciale

Pauline Yamada

Responsable commerciale

Shady Nozarian

Assistante Chef Sommelier chez Drouant

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